Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Evdeki Lezzet" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, geleneksel ezogelin çorbasının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.
- Videoda ezogelin çorbası için gerekli malzemeler listeleniyor ve ardından pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce sebzeler ve mercimekler pişiriliyor, ardından blenderdan geçiriliyor, pirinç ve bulgur ekleniyor. Son olarak salçalı sos hazırlanıp çorbaya ilave ediliyor. Çorba limon suyu ile servis ediliyor.
- 00:09Ezogelin Çorbası Tarifi
- Evdeki Lezzet kanalında ezogelin çorbası tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için gereken malzemeler: bir su bardağı mercimek, bir adet kuru soğan, bir adet havuç, bir adet patates, beş diş sarımsak, iki çorba kaşığı pilavlık bulgur, birvirgülelli çorba kaşığı pirinç, bir çorba kaşığı tereyağı, birvirgülelli tatlı kaşığı domates salçası, yarım tatlı kaşığı biber salçası, sekiz su bardağı su, iki çay kaşığı kuru nane, bir çay kaşığı pul biber ve üç çay kaşığı tuz.
- 00:49Çorbanın Hazırlanışı
- Soğan, patates, havuç ve sarımsak iri parçalara bölünerek tencereye alınıyor.
- Mercimekler iyice yıkandıktan sonra sekiz bardak su ile sebzelerin üzerine ekleniyor.
- Sebzeler ve mercimekler otuz dakika kadar orta ateşte kapağı aralık halde pişiriliyor.
- 02:00Çorbanın Tamamlanması
- Çorba içinde iri sebze parçaları kalmayana kadar el blenderından geçiriliyor.
- Pirinç ve bulgur çorbaya ilave edilip kısık ateşte pişene kadar karıştırılarak kaynatılıyor.
- Sos için tereyağı kızdırılıp pul biber, nane, salçalar eklenerek kavuruluyor ve yarım bardak sıcak su eklenerek hazırlanıyor.
- 03:32Servis
- Pişmiş çorbaya salçalı sos ve tuz eklenerek karıştırılıyor.
- Çorba tencerenin kapağı kapatılıp on dakika dinlendiriliyor.
- Çorba limon suyu ile servis ediliyor.