Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve Koray adlı bir kişi tarafından hazırlanmaktadır. Sunucu, Mustafa Yıldırım için özel olarak bu tarifi hazırladığını belirtmektedir.
- Videoda, evde yapılan en iyi tavuk şiş tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce tavuk göğsü jülyen ve kuşbaşı şeklinde doğranıp, yumurta, galeta unu, un, zeytinyağı, süt ve çeşitli baharatlarla marine edilir. Marine edilen tavuklar çöp şişlere geçirilip fırında 180 derecede 40 dakika pişirilir. Ayrıca lavaş, biber ve yoğurt ile servis edilir. Sunucu, bu tarifin tavuk göğsüne bakış açısını değiştireceğini ve sevmeyenlerin bile beğeneceğini belirtmektedir.
- Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- Bu tarif, evde yapılabilecek en iyi tavuk işi olabilir ve tavuk göğsü sevmeyenlerin bakış açısını değiştirebilir.
- Tarif için toplam üç parça sekizyüz gram tavuk göğsü kullanılıyor, bir kiloya kadar da bu ölçüler yeterli olabilir.
- Tavuklar önce jülyen şeklinde, sonra kuşbaşı şeklinde büyük parçalara doğranmalıdır.
- 00:52Marine Hazırlama
- Marine için bir yumurta, bir yemek kaşığı galeta unu, üç yemek kaşığı un, çay bardağının yarısı zeytinyağı ve üçte ikisi süt kullanılıyor.
- Marine içine bir çay kaşığı iki çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı karabiber, iki çay kaşığı kırmızı toz biber, bir limon ve iki sarımsak ekleniyor.
- Tüm malzemeler iyice karıştırılıp tavuklarla birleştirilip en az iki saat, dört saat daha iyi, bir gün bekletilmelidir.
- 02:59Tavuk Şiş Hazırlama
- Tavuklar galeta unu ile kaplanıp çöp şişlere takılıyor, bu yöntemle çok fazla galeta unu harcanmaması sağlanıyor.
- Şişler yağlı kağıda yerleştirilip üzerine biraz zeytinyağı dökülüyor.
- Tavuklar 180 derecede fırında alt üst, içi dışı kızarana kadar kırk dakika pişiriliyor.
- 04:35Lavaş ve Yoğurt Sos
- Bayat ekmekler veya lavaşlar şerit şeklinde kesilip fırın tepsisine yerleştiriliyor.
- Lavaşların üzerine zeytinyağı, kekik ve kırmızı pul biber ekleniyor.
- Yoğurt sosu için altı-yedi kaşık yoğurt, bir sarımsak ve tuz karıştırılarak hazırlanıyor.
- 07:40Pişirme ve Servis
- Pişen tavuklar lavabasına yerleştirilip üzerine yoğurt sosu dökülüyor.
- Bu tarif yağda da pişirilebilir ve çok lezzetli bir sonuç verir.
- Tarif, Mustafa Yıldırım için yapılmış olup, yorum bekleniyor.