Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir sunucunun evde supangle yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır.
- Videoda öncelikle supangle yapımı için gerekli malzemeler (süt, şeker, buğday nişastası, kakao, yumurta sarısı, çikolata, tereyağı) tanıtılmakta ve tarifin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde malzemelerin karıştırılması, pişirilmesi ve soğutulması aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde üç farklı sunum tekniği (kakao tabakası, Oreo tozu ve badem parçaları ile beyaz çikolata tabakası) uygulanmaktadır.
- Tarifin maliyeti düşük, pratik ve herkesin yapabileceği bir yemek olduğu vurgulanmaktadır. Ayrıca supangle'nin üzerine nescafe ile lezzetlendirme yöntemi de paylaşılmakta ve hazırlanan supangle'lerin oda sıcaklığına gelmesi ve dolaba konulmasıyla video sonlanmaktadır.
- Supangle Tarifi Tanıtımı
- Videoda evde supangle nasıl yapılır anlatılacak ve tarif videonun altındaki açıklama kısmına eklendi.
- Tarif bomba bir tarif olarak tanımlanıyor ve önce malzemeler gösterilecek, sonra yapılış anlatılacak.
- 00:15Malzemeler ve Hazırlık
- Bir tencereye beş su bardağı (bir litre) süt, bir çay bardağı toz şeker, bir çay bardağı buğday nişastası (veya mısır nişastası), tepeleme iki yemek kaşığı kakao ve bir yumurta sarısı ekleniyor.
- Yumurta sarısı ve beyazı ayırmak için avuç içine alıp bir elden diğerine geçirerek beyazın akması sağlanıyor.
- Malzemeler homojen kıvama gelene kadar karıştırılıyor, ateşin üzerine eklemeden önce karıştırmak topaklanmayı önlemek için önemlidir.
- 01:18Pişirme İşlemi
- Karışım orta ateşte sürekli karıştırılarak pişiriliyor, kıvamının güzel olması için karıştırmayı bırakmamak gerekiyor.
- Kaynamaya başladıktan sonra otuz saniye boyunca durmadan karıştırılarak pişiriliyor.
- Pişen karışımın içerisine iki paket (120 gram) bitter çikolata ve üç tatlı kaşığı tereyağı ekleniyor, bu karışımlar havalara uçuruyor ve lezzet katıyor.
- 02:38Soğutma ve Şekillendirme
- Karışım bir borca alınıp on dakika boyunca karıştırılarak soğutuluyor, bu işlem hem kıvamı artırıyor hem de hacmi genişletiyor.
- Supangle'nin olmazsa olmazı kek olup, bayat kek, kakaolu kek veya normal klasik kek kullanılabilir.
- Keklerin dibine supangle karışımı yayılıp, kenarlara doğru yayılır ve tokmağı ile bastırılarak zemine oturması sağlanır.
- 04:29Lezzetlendirme ve Servis
- Supangle'ye lezzet katmak için bir tatlı kaşığı kahve ve sıcak su karışımı hazırlanıyor.
- Nescafe ile süslenen kaselere supangle karışımı sürahiye boşaltılıp dolduruluyor.
- Hazırlanan supangle'ler oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba atılıp en az yarım saat bekletiliyor.
- 06:50Supangle Sunumları
- Üç farklı sunum yapılacak: kakaolu tabaka, oreo tozu ve badem parçaları ile, beyaz çikolata ile.
- İlk sunumda kakaolu tabaka oluşturulup üzerine toz fıstık ekleniyor.
- İkinci sunumda oreo tozu her tarafa gezdirilip yayılıyor ve üzerine badem parçaları ekleniyor.
- 08:20Son Sunum ve Tadım
- Üçüncü sunumda beyaz çikolata rendesi eklenerek üst tabaka oluşturuluyor.
- Tüm sunumlar dört dörtlük olarak değerlendiriliyor ve sunum yapmadan da tüketilebileceği belirtiliyor.
- Tadım yapıldığında kıvamın muazzam olduğu ve kek ile birleşince çok lezzetli olduğu görülüyor.
- 10:14Tarifin Avantajları
- Az malzeme ile çok sağlam bir iş çıkarıldığı belirtiliyor.
- Tarifin maliyeti düşük, pratik ve herkesin yapabileceği bir tarif olduğu vurgulanıyor.
- Tek yorucu işlem karıştırma işlemi olduğu ve kek ile birleşince çok lezzetli olduğu tekrarlanıyor.