Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, lokantalarda çok sevilen ancak evde tutturamadığımız sarı mercimek çorbasının püf noktalarını paylaşıyor.
- Videoda sarı mercimek çorbasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce kırmızı mercimek iki kez yıkanıyor, ardından patates, havuç, soğan ve sarımsak ekleniyor. Malzemeler pişirildikten sonra blender ile pürüzsüz hale getiriliyor ve servis edilmeden önce tereyağı ekleniyor. Tarifin püf noktaları arasında mercimeğin iyi yıkanması, havuçun pişmesi ve blender sonrası köpüklerin alınması gibi detaylar vurgulanıyor.
- 00:03Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Tanıtımı
- Lokantalarda çok sevilen sarı mercimek çorbasının tüm püf noktalarıyla tarifi verilecek.
- Tarifle ilgili tüm ölçüler infobox'ta (açıklamalar kısmında) ekli olacak.
- 00:19Malzemelerin Hazırlanması
- Bir su bardağı (250 ml) kırmızı mercimek ılık su ile iki kere ovalayarak yıkanıyor.
- Mercimeklerin bulanık nişastalı suyunu bırakması, çorbanın altın sarısı renkte olması için önemli.
- Bir orta boy patates, bir küçük havuç, bir orta boy kuru soğan ve bir diş sarımsak irice doğranıyor.
- 01:09Pişirme İşlemi
- Doğranmış malzemeler mercimeğin üzerine aktarılıyor.
- İki litre sıcak su, yarım çay bardağından biraz daha az sıvı yağ, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve bir çay kaşığının ucuyla karabiber ekleniyor.
- Malzemeler iyice dağılana kadar pişiriliyor, havuç piştiğinde çorba blender için hazır hale geliyor.
- 02:26Blender İşlemi ve Servis
- Blender ile pürüzsüz bir hale gelene kadar parçalama işlemi yapılıyor.
- Blendırdıktan sonra oluşan köpük kaşık yardımıyla alınmalı.
- Kıvam çok yoğun ise sıcak su takviyesi yapılabilir, servis etmeden önce üzerine kızdırılmış tereyağı eklenebilir (damak zevkine göre).