Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere adım adım lavaş yapımını göstermektedir.
- Videoda lavaş yapımı için gerekli malzemeler (un, su, süt, tuz, şeker, kuru maya) tanıtılmakta ve hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Hamur iki katına çıkana kadar mayalanmakta, ardından sekiz eşit bezeye ayrılıp açılıp tavada pişirilmektedir. Lavaşların içine adana kebap, tavuk döner veya et döner gibi malzemelerle servis edilebileceği belirtilmektedir.
- 00:05Lavaş Hamuru Hazırlama
- Lavaş yapmak için dört bardak un, ikiyüz cc su, ikiyüz cc ılık süt, bir tatlı kaşığı tuz, bir yemek kaşığı şeker ve bir paket kuru maya gerekiyor.
- Malzemeler karıştırıldıktan sonra un eklendi ve hamur tezgaha serilerek şekil verildi.
- Hamur, güneş görmeyecek bir yerde havluyla örtülmüş olarak mayalanmaya bırakıldı.
- 01:40Hamurun İşlenmesi
- Hamur iki katına çıktığında tezgaha dökülüp yoğruldu ve yuvarlak bir şekil verildi.
- Hamur ağırlıkça sekiz eşit bezeye bölündü, her biri yaklaşık yüzyirmi gram ağırlığında oldu.
- Bezeler hafifçe bastırılıp yayvanlaştırıldı ve yavaş yavaş açılmaya başladı.
- 03:04Lavaşların Pişirilmesi
- Tüm bezeler açıldıktan sonra tavalar ısıtıldı ve hamurlar önlü arkalı pişirmeye başladı.
- Lavaşların kabarması önemli değil, pişmesine odaklanmak gerekiyor.
- Hazırlanan lavaşlar adana kebap, tavuk döner veya et dönerle servis edilebilir.