Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, evde kolayca yapılabilecek pratik bir makarna böreği tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda makarna böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kelebek makarnanın haşlanması, ardından tereyağı, yumurta, süt, zeytinyağı ve soda karışımı hazırlanması gösterilmektedir. Daha sonra yufkaların ıslatılması, makarnanın peynir ve maydanozla harmanlanması ve yufkaların arasına yerleştirilmesi anlatılmaktadır. Son olarak böreğin fırında 200 derecede 35-45 dakika pişirilmesi ve tereyağı dokunuşlarıyla lezzetlendirilmesi gösterilmektedir.
- 00:22Makarna Böreği Tarifi Tanıtımı
- Makarna böreği, içinde kelebek makarnanın olduğu yufkayla sardığımız bir tür börektir.
- Su böreğinde hamurlar tek tek açılıp sıcak suda ıslatılıp dizilirken, bu tarif daha pratik ve evde kolayca yapılabilir.
- 00:51Makarna Hazırlama
- Derin bir tencerede bolca su ve tuz ile bir paket kelebek makarna haşlanır.
- Makarna pişme süresine göre 11-12 dakika haşlanır.
- Makarna süzülürken biraz nemli kalması sağlanır, kupkuru olmamalıdır.
- 01:24Harç Hazırlama
- 100 gram tereyağı eritilip kasaya aktarılır.
- İki yumurta, bir su bardağı süt, yarım bardak zeytinyağı ve bir şişe soda eklenerek karıştırılır.
- Bu karışım hem harcın içinde hem de yufkaları ıslatmak için kullanılır.
- 02:30Yufka Hazırlama
- Toplamda üç adet yufkaya ihtiyaç vardır, mümkünse yufkacı yufkası tercih edilmelidir.
- Fırın tepsisi iyice yağlanır ve bir yufka kenarlardan dışarıya doğru serilir.
- Yufka hazırlanan solüsyonla ıslatılıp fırçayla her yerinin nemlenmesi sağlanır.
- 04:24Makarna ve Peynir Karışımı
- Haşlanmış makarna solüsyonla ıslatılır ve içine beyaz peynir eklenir.
- İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri ve maydanoz da eklenebilir.
- Karışıma tuz ve karabiber eklenerek harmanlanır.
- 06:26Böreğin Yapımı
- Makarna karışımı dikkatli bir şekilde yufkanın içerisine dökülür ve yayılır.
- Üstte de aynı şekilde yufka pile bukle yapılarak konulur ve ıslatılır.
- Kenarlar kapatılıp kalan sıvı harç gezdirilir ve üzerine küçük tereyağı dokunuşları eklenir.
- 08:57Pişirme
- Börek 200 derecelik fanlı fırında yaklaşık 35-45 dakika pişirilir.
- Fırın tepsinin ortanın bir altında ayarlanır.
- Basit, lezzetli ve kolay yapılan bu tarif hem çocukların hem büyüklerin seveceği bir börek yapar.