Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Özgür Şef'in YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Özgür Şef, izleyicilerin sorularına cevap olarak evde iskender kebap yapımını gösteriyor.
- Videoda, marketlerde satılan hazır dönerlerle evde iskender kebap yapma yöntemi adım adım anlatılıyor. Önce malzemeler (300 gram pişmiş döner, tırnaklı pide, domates salçası, baharatlar, sıvı ayçiçek yağı, tuz, toz şeker, tereyağı, yoğurt, domates, sivri biber ve maydanoz) tanıtılıyor, ardından iskender sosunun hazırlanması, pidelerin kavrulması, etin dizilmesi ve son olarak süslenmesi gösteriliyor. Video, evde pratik ve kolay bir şekilde iskender kebap yapmak isteyenler için detaylı bir rehber niteliğindedir.
- İskender Kebap Tarifi Tanıtımı
- Özgür Şef, marketlerde satılan hazır döner ve pişmiş dönerlerle evde pratik ve kolay bir şekilde iskender kebap hazırlama tarifini paylaşacak.
- Tarif, dört kişilik bir aile için yaklaşık üçyüz gram pişmiş kesilmiş döner kullanılarak hazırlanacak.
- İskender kebabının yanında tırnaklı pide, domates salçası, baharatlar, sıvı ayçiçek yağı, tuz, toz şeker, tereyağı, yoğurt, domates, sivri biber ve maydanoz kullanılacak.
- 01:47İskender Sosunun Hazırlanması
- Sos hazırlamak için sıvı ayçiçek yağı ısındıktan sonra domates salçası ekleniyor ve salça boncuk boncuk olana kadar kavruluyor.
- Baharatlar (pul biber, karabiber, tuz, toz şeker) ilave edilip tekrar kavrulduktan sonra kaynar su azar azar eklenerek sos kıvamı alınıyor.
- Sosun kıvamı için yaklaşık bir buçuk su bardağı kaynar su kullanılıyor, koyu gelirse daha fazla su ilave edilebilir.
- 07:39Pide ve İskenderin Hazırlanması
- Pide tavada tereyağı ile yaklaşık beş-altı dakika kavruluyor.
- Kavrulmuş pide tabağa yayılıp üzerine pişmiş döner diziliyor.
- Tereyağı eritilip köpürene kadar kavrulduktan sonra sosla birleştiriliyor ve ekmek ve etin üzerine gezdiriliyor.
- 13:04İskenderin Servis Edilmesi
- İskenderin üzerine maydanoz, sivri biber ve domatesler diziliyor.
- Son olarak kenara iki kaşık yoğurt eklenerek iskender servise hazır hale geliyor.