Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında çıtır tavuk parçaları yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda çıtır tavuk yapımı için gerekli malzemeler (göğüs eti, yumurta, soda, un, baharatlar) tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Önce tavuk eti ince şeritler halinde doğranıp, yumurta, soda, un ve baharatlarla karıştırılarak bir sos hazırlanır. Bu sos bir saat buzdolabında bekletildikten sonra yağda kızartılır. Ayrıca soğan halkası da yapılabileceği gösterilmektedir. Video, evde dışarılara gitmeden çıtır tavuk yapmanın kolay ve ekonomik bir yolunu sunmaktadır.
- Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi
- Mutfağından çıtır tavuk parçaları yapımı gösterilecek.
- Malzemeler: bir buçuk göğüs tavuk, bir yumurta, bir şişe soda, bir bardak un, tuz, kekik, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir çay kaşığı pul biber ve bir çay kaşığı karabiber.
- 00:32Tavuk Etinin Hazırlanması
- Tavuk eti çok ince şeritler halinde doğranıyor, ne kadar ince olursa o kadar çıtır oluyor.
- Tavuklar ince ince doğrandıktan sonra yumurta çırpılıyor.
- Soda, un ve baharatlar eklenerek kek kıvamı gibi bir karışım hazırlanıyor.
- 02:23Malzemelerin Karıştırılması ve Bekletilmesi
- Hazırlanan karışım tavuklarla karıştırılıyor.
- Karışım folyo ile kapatılıp yarım saat-bir saat buzdolabında bekletiliyor.
- Bekletme, malzemenin güzelce çekmesi adına önemlidir.
- 03:18Pişirme ve Servis
- Tavuklar sosta bir saat bekledikten sonra ısıtılmış yağa atılıyor.
- Tavuklar güzelce kızardıktan sonra kağıt havlunun üzerine alınıyor.
- Soğan halkası da aynı şekilde pişirilebilir ve hamburgercilere gitmeye gerek kalmaz.