Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, evde kolayca çiğ köfte yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.
- Videoda, evin konforunda sadece 10 dakikada çiğ köfte yapma süreci anlatılmaktadır. Önce bulgurun şişmesi, soğanın hazırlanması ve isotunun bekletilmesi, ardından mutfak robotunda malzemelerin karıştırılması ve son olarak el ile yoğrulması gösterilmektedir. Hazırlanan çiğ köfte sade olarak veya lavaşı ile dürüm yaparak tüketilebilir, ayrıca suşi şeklinde de sunulabilir.
- Çiğ Köfte Yapımının Hazırlığı
- Evinizde sadece on dakikada hiç yorulmadan leziz çiğ köfteler yapabilirsiniz.
- Bulgur derin bir kaba alınır, üzerine sıcak su gezdirilir ve şişmesi için on dakika bekletilir.
- Soğan rondoda çekilir ve tel süzgeç yardımıyla suyu sıkılır, böylece soğanların acı tadı gelmez.
- 00:26Çiğ Köfte Karışımının Hazırlanması
- İsot bir kaseye alınır ve üzerine sıcak su ilave edilerek beş dakika bekletilir.
- Mutfak robotuna şişen bulgurlar, çekilen soğan, suyuyla birlikte isot, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, salça ve kırmızı biber eklenir.
- Karışım ara ara durdurularak on dakika kadar çekilir, sonra bir kaseye alınır ve iki-üç dakika el ile yoğrulur.
- 00:58Çiğ Köftenin Sunumu
- Çiğ köfte klasik şeklini verilir.
- Çiğ köfte sade olarak tüketilebilir veya lavaşa eklenerek dürüm yapılarak tüketilebilir.
- Misafirlerinizi şaşırtmak için suşi şeklindeki çiğ köfte de ilginç bir seçim olabilir.