Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev yapımı karışık meyve suyu tarifini paylaşıyor.
- Videoda kayısı, erik ve şeftali kullanılarak ev yapımı karışık meyve suyu hazırlama süreci adım adım gösteriliyor. Önce meyveler temizleniyor, çekirdekleri çıkarılıyor ve doğranıyor, ardından tencereye yerleştirilip pişiriliyor. Son olarak blender ile pürüzsüz kıvama getiriliyor ve şeker eklenmeden limon suyu ile özleştiriliyor. Hazırlanan meyve suyu hem sıcak olarak tüketilebiliyor hem de kavanozlara doldurularak konserve edilebiliyor.
- Karışık Meyve Suyu Tarifi Tanıtımı
- Ev yapımı karışık meyve suyu tarifi paylaşılacak, evde kalan birkaç meyve ile hazırlanabilen bereketli ve lezzetli bir doğal meyve suyu.
- Tarifte kayısı, erik ve şeftali kullanılıyor.
- Tüm meyveler yıkayıp sirkeli suda bekletilip durulandıktan sonra kabukları soymadan çekirdekleri çıkarılıyor.
- 00:47Meyvelerin Hazırlanması
- Şeftali iri parçalar halinde doğranıyor.
- Çekirdeğinden çıkmayan erikler dört parçaya kesilip dilimleniyor.
- Tüm meyveler tencereye yerleştirilip üzerine bir su bardağı su konulup ocağa pişiriliyor.
- 01:24Pişirme Aşaması
- Meyveler suyunu salıp kaynayana kadar pişiriliyor, kontrollü olmak gerekiyor çünkü birden fazla köpürebilir ve tencereden taşabilir.
- Meyveler tamamen eriyene ve yumuşayana kadar pişirilip ara ara karıştırılıyor, köpürmeler olursa alınıyor.
- Meyveler yumuşadıktan sonra ocağın altı kapatılıp blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiliyor.
- 02:30Son İşlemler
- Şeker ilave edilmeden sadece yarım limon suyu ekleniyor ve beş dakika daha kaynatılıyor.
- Göz göz olup kaynayınca ocağın altı kapatılıp konsantre meyve suyu sıcakken kavanoza konuluyor.
- Bir kısmı konserve yapılıyor, bir kısmı ise kullanmak üzere ayrılıyor ve toplamda bir adet 666 cc kavanoz doluyor.
- 03:05Konserve ve Sonuç
- Kavanozlar temiz kapakla sıkıca kapatılıp ters çevrilerek bir gün vakumlanmasını sağlıyor.
- Geriye kalan konsantre meyvelerin üzerine su eklenerek istenen kıvamda özleştiriliyor.
- Tamamen meyvelerin özüyle, lezzetiyle ve aromasıyla hazırlanan şekersiz meyve suyu, evde kalan birkaç meyve ile de yapılabilir.