Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin ev yapımı boza yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda bulgurun hazırlanması, blenderdan geçirilmesi, süzülmesi, maya ve şeker eklenmesi ve dört saat boyunca mayalanması süreci detaylı olarak anlatılıyor. Bozanın mayalanma sırasında yarım saatte bir karıştırılması gerektiği vurgulanıyor. Video, hazırlanan bozanın tadımı ve sunucunun deneyimiyle sonlanıyor. Sunucu, bu tarifin dışarıda satılan bozalardan farkı olmadığını ve tadının müthiş olduğunu belirtiyor.
- 00:08Bulgurun Hazırlanması
- Bulgur tencereye alınıp üzerine on su bardağı su ekleniyor.
- Bulgur çok fazla pişirilerek bulamaç kıvamına getiriliyor, böylece blenderdan daha kolay geçirilebiliyor.
- Bulgur iyice haşlanıp yumuşadıktan sonra blenderdan geçiriliyor.
- 00:54Süzme İşlemi
- Bulgur tel süzgeçten kaşıkla bastıra bastıra süzülüyor.
- Süzme işlemi pürüzsüz bir kıvam alması için yapılıyor.
- Tüm bulgurlar süzgeçten geçirene kadar bu işlem devam ediyor.
- 01:34Bozanın Hazırlanması
- Süzülen bulgura suda eritilmiş maya ve şeker ekleniyor.
- Tencere kapatılıp dört saat boyunca boza mayalanmaya bırakılıyor.
- Her yarım saatte bir kapağı açıp karıştırıp tekrar kapatmak gerekiyor.
- 02:28Bozanın Tamamlanması
- Dört saat sonra bozanın üzeri göz göz olmuşsa tamamlanmış demektir.
- Bozanın kıvamı kişisel damak zevkine göre su eklenerek ayarlanıyor.
- Hazırlanan boza dışarıda satılanlardan hiçbir farkı olmayan müthiş bir tadı var.