Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında et suyu ile arpa şehriye çorbası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda arpa şehriye çorbasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce gerekli malzemeler (arpa şehriye, sıcak et suyu, domates salçası, acı biber salçası, sarımsak, tereyağı, nane ve tuz) tanıtılıyor, ardından tencerede tereyağı eritilip salçalar kavruluyor, et suyu ekleniyor ve arpa şehriyeleri pişiriliyor. Çorba yaklaşık 10-12 dakika pişirildikten sonra nane ve tuz ekleniyor. Video, çorbanın lezzetli ve pratik bir yemek olduğu bilgisiyle sonlanıyor.
- 00:08Et Suyu ile Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
- Sevilay, et suyu ile arpa şehriye çorbası yapımı paylaşacak.
- Arpa şehriye çorbası kolay yapımı olan çorbalardan biri olup, et suyu ile hazırlanınca daha lezzetli hale gelir.
- 00:22Malzemeler ve Hazırlık
- Tarif için bir çay bardağı arpa şehriye, altı su bardağı sıcak et suyu, bir tepeleme çorba kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı acı biber salçası, bir diş sarımsak, bir tatlı kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı nane ve bir çay kaşığı tuz gerekiyor.
- Tencereye bir tatlı kaşığı tereyağı konuluyor, sıvıyağ da kullanılabilir ancak çorbalarda tereyağı tercih ediliyor.
- 01:05Çorbanın Yapımı
- Tereyağının erimesiyle birlikte acı biber salçası ve domates salçası ekleniyor ve kavuruluyor.
- Salçalar çözüldükten sonra sıcak et suyu ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Ortanca ateşte arpa şehriyeleri ekleniyor ve kaynamaya başladığında karıştırma yapılarak dibine yapışmaması sağlanıyor.
- 02:17Pişirme ve Bitirme
- Rendelenmiş sarımsak ekleniyor, et suyu soğukse önce kaynamasını beklemek gerekiyor.
- Arpa şehriyeleri on-on iki dakika pişiyor ve şişiyor.
- Pişme sonrası nane ve tuz ekleniyor, bir kez daha kaynaması bekleniyor ve çorba hazır hale geliyor.