Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, elmalı kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda elmalı kurabiye yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce elma iç harcı hazırlanır, ardından hamur yoğrulur ve bezeler oluşturulur. Daha sonra iç harç ve hamur birleştirilerek minik rulolar yapılır ve fırında pişirilir. Son olarak pudra şekeri serpilerek servis edilir.
- 00:05Elmalı Kurabiye Hamuru Hazırlama
- Elmalı iç harcı için üç adet rendelenmiş elma, bir çay bardağı şeker ve bir tatlı kaşığı tarçın karıştırılarak pişirilir.
- Hamur için 250 g oda ısısında tereyağı veya margarin, bir yemek kaşığı yoğurt, bir kahve fincanı pudra şekeri ve bir çay kaşığı kabartma tozu karıştırılır.
- Karışıma yavaş yavaş üç su bardağına yakın un eklenerek hamur yoğurulur.
- 01:08Kurabiye Yapımı
- Hazırlanan hamur beş parçaya ayrılır ve bezeler oluşturulur.
- Bezeler tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve iç harcına bir avuç dövülmüş ceviz eklenir.
- Açılan hamur sekiz parçaya kesilir, her parçaya iç harcından bir er tatlı kaşığı kadar konularak minik rulolar yapılır.
- 02:20Pişirme ve Servis
- Hazırlanan rulolar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- Kurabiye 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
- Fırından alınan kurabiye ilk sıcağı gittikten sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir.