Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, domates çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda domates çorbası yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve sıvı yağ ile un kavrulur, ardından domates salçası veya rendesi eklenir. Daha sonra su ilave edilip kaynatılır, blenderdan geçirilir ve süt, tuz, kırmızı toz biber ve karabiber ile servis edilir. Sunucu, domates sosu veya rendesi kullanımı, kaynatma süresi ve servis önerileri hakkında da bilgiler vermektedir.
- 00:01Domates Çorbası Tarifi
- Domates çorbası tarifi için bir çorba kaşığı tereyağı ve üç çorba kaşığı sıvı yağ tencereye alınır.
- Tereyağı eriyene kadar beklenir, eridikten sonra iki tepeleme çorba kaşığı un ilave edilip hafif kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Bir çorba kaşığı domates salçası ilave edilip güzelce karıştırılarak kavrulur, domates sosu yoksa dört-beş adet domates rendesi kullanılabilir.
- 01:00Çorbanın Hazırlanması
- Sos ilave edildikten sonra özleşene kadar çırpma teli ile çırpılır, sonra iki su bardağı su ilave edilip sürekli karıştırılarak kaynaması beklenir.
- Domates sosu kullanılmışsa çorba çok fazla kaynatılmaz, çiğ domates kullanılmışsa altı-yedi dakika kaynatılması tavsiye edilir.
- İki-üç dakika kaynatıldıktan sonra blenderdan geçirilir, köpükler alınır ve beş dakika daha kıvam alması için kaynatılır.
- 02:18Çorbanın Tamamlanması
- Kıvama gelen çorbanın altı kapatıldıktan sonra bir çay bardağı süt ince ince dökülerek ve sürekli karıştırılarak ilave edilir, krema da kullanılabilir.
- Çorbanın tuzu damak tadına göre ayarlanır, ayrıca kırmızı toz biber ve karabiber de eklenerek lezzet verilebilir.
- Çorba servise hazır hale gelir, üzerine kaşar peyniri rendesi ile servis yapılabilir.