Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, doğal kolejeni ile dana eti haşlama yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda dana eti haşlamasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et mühürlenerek kızartılıyor, ardından havuç, soğan, defne yaprağı ve patates ekleniyor. Haşlama düdüklü tencerede pişiriliyor ve son olarak limonlu unlu terbiye ile servis ediliyor. Sunucu, haşlamanın sağlıklı ve lezzetli olduğunu, özellikle çocukların iliği için faydalı olduğunu belirtiyor ve Eylül ayı gibi grip ve nezle dönemlerinde bu tür yemeklerin bağışıklığı güçlendirdiğini vurguluyor.
- İncik Haşlama Hazırlığı
- Doğal kolejeni ile birlikte incik haşlama hazırlanacak.
- Mühürleme işlemi yaparak pişirildiğinde çok lezzetli olur.
- Etlerin her iki tarafı kızartıldıktan sonra tencereden alınır.
- 00:50Haşlama Pişirme Süreci
- Tencereye rendelenmiş havuç ve bütün soğan konulur.
- Pişen etler tekrar tencereye alınır ve iki defne yaprağı eklenir.
- Sıcak su verilerek etler pişirilir, pişme süresi uzayacaksa düdüklü tencere kullanılabilir.
- 01:38Patates ve Havuç Ekleme
- Üç tane havuç doğranıp bir kaşık tereyağı ile soteleme yapılır.
- Etler 40-45 dakikada pişer ve lokum gibi olur.
- Patatesler altı parçaya bölünerek havuçların üzerine konulur.
- 02:17Haşlamanın Tamamlanması
- Düdüklü tencere kurallarına göre açılır ve etler suyuyla birlikte tencereye alınır.
- Bir buçuk tatlı kaşığı tuz eklenir ve haşlama 1-1,5 saat arasında servise hazır olur.
- Haşlamanın üzerine maydanoz doğranır.
- 03:03Terbiye Hazırlama
- Limon suyu, bir çorba kaşığı tepeleme un ve yarım çay bardağı soğuk su karıştırılarak terbiye hazırlanır.
- Terbiyenin kesilmemesi için haşlamanın suyundan sıcak su verilir.
- Haşlama sallandığında içindeki iliği tamamen erimiş olur.
- 04:14Servis ve Sonuç
- Haşlama servis tabağına alınır ve üzerine maydanoz serpilir.
- Bir kilo et iki kilo su ile hazırlanan bol suyla limon terbiyeli bir haşlama hazırlanır.
- Özellikle çocukların yedirilmesi önerilen, bağışıklığı güçlendirici bir yemektir.