Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Pratik Lezzetler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu derin dondurucuda patlıcan saklama yöntemini adım adım göstermektedir.
- Videoda patlıcan, biber ve domatesin hazırlanması, doğranması ve pişirilmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar soyulup tuzlu suya bırakılıyor, ardından biberler ve domatesler doğranıyor. Tüm malzemeler bir tencerede kavrulduktan sonra soğutulup buzdolabı poşetlerine dolduruluyor ve havası alınarak saklanıyor. Video, patlıcanların nasıl pişirileceği hakkında da kısa bir bilgi içeriyor.
- 00:01Derin Dondurucuda Patlıcan Saklama Yöntemi
- Nefis pratik lezzetler kanalında derin dondurucuda patlıcan saklama yöntemi tarifi sunuluyor.
- Patlıcanlar, biberler ve domatesler yıkanıp hazırlanıyor.
- Patlıcanların baş kısımları kesilip aparatla soyuluyor.
- 00:32Patlıcanların Hazırlanması
- Patlıcanlar tuzlu suya konulup bastırılıp bekletiliyor.
- Patlıcanlar ortadan ikiye, sonra dört eşit parçaya bölünerek küp küp doğranıyor.
- Doğranan patlıcanlar tuzlu suya ilave ediliyor.
- 01:23Biberlerin Hazırlanması
- Kapya biberlerin çekirdekleri temizlenip ortadan ikiye dilimlenerek doğranıyor.
- Yeşil biberlerin baş kısımları kesilip kapya biberlerin boyutunda doğranıyor.
- Yeşil biberler kapya biberlerin üzerine ilave ediliyor.
- 02:51Domateslerin Hazırlanması
- Domateslerin kabukları soyulup baş kısımları alınıyor.
- Domatesler küp küp doğranıyor.
- Biberler ve domatesler ayrı ayrı hazırlanıyor.
- 04:10Patlıcanların Pişirilmesi
- Tencereye doğranmış biberler konulup bir çay bardağı zeytinyağı ekleniyor.
- Patlıcanlar sıkılarak suyundan alınıp tekrar yıkanıyor.
- Tencerede kapya biber, yeşil biber ve domates kavrulduktan sonra patlıcanlar ekleniyor.
- 07:33Patlıcanların Saklanması
- Soğuyan patlıcanlar kaşıkla karıştırılıp buzdolabı poşetlerine dolduruluyor.
- Poşetlerin havası alınıp ağzı sıkı bağlanıyor.
- Fazla gelen poşet kısımları kesiliyor.
- 08:34Patlıcanların Kullanımı
- Buzdolabından çıkarılan patlıcanlar tencereye konulup bir baş soğan, bir yemek kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı pul biber ile kavruluyor.
- Kavrulduktan sonra patlıcanlar üzerine konulup suyu ayarlanarak pişiriliyor.