Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında çilekli muffin yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda yaz mevsimine uygun çilekli muffin tarifi adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (şeker, tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, tuz, kabartma tozu, karbonat, vanilya, un ve çilek) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlama, çileklerin unlanması ve muffin kalıplarına doldurma aşamaları gösteriliyor. Son olarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilmesi gerektiği belirtiliyor.
- 00:08Çilekli Muffin Tarifi Tanıtımı
- Sevilay, yaza uygun çilekli muffin tarifi yapacağını belirtiyor.
- Tarif için gerekli malzemeler: bir su bardağından bir parmak eksik toz şeker, elli gram oda ısısında tereyağı, dört çorba kaşığı zeytinyağı, bir yumurta, bir su bardağı yoğurt, bir çimdik tuz, bir tatlı kaşığı kabartma tozu, bir tatlı kaşığı karbonat, bir paket vanilya, iki su bardağı un ve bir buçuk su bardağı küp küp doğranmış çilek.
- 00:42Harç Hazırlama
- Geniş bir karıştırma kabına oda ısısında tereyağı, toz şeker ve zeytinyağı eklenerek krema kıvamına gelinceye kadar çırpılıyor.
- Yoğurt ve yumurta eklenerek bir dakika kadar karıştırılıyor.
- Kabartma tozu, karbonat, tuz, vanilya ve un eleyerek eklenerek bir dakika kadar çırpılıyor.
- 03:02Çileklerin Hazırlanması ve Harçın Doldurulması
- Çileklerin sulu olması iyi olmuyor, fazla sulandırıyor, bu yüzden çok fazla sulu çilek tercih edilmemeli.
- Çilekler unlanarak batmasın ve fazla sulanmasın diye hazırlanıyor.
- Harç muffin kağıtlarına veya yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırılıyor, normal muffin gibi çok fazla boşluk bırakılmıyor.
- 05:38Pişirme ve Sonuç
- Muffinler önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık otuz dakika pişiriliyor.
- Üzerine toz şeker serpiştirildiğinde yerken daha güzel oluyor.
- Çilekli, içi yumuşacık tam bir yaz muffini hazırlanmış oluyor.