Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sinem'in mutfağında çilek reçeli yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda çilek reçeli yapımı adım adım anlatılıyor. Önce 1 kilo çilek temizleniyor, yapraklarından ayrılıyor ve 3 kase şekerle bir gece bekletiliyor. Ardından tereyağı, limon ve limon tuzu ekleniyor ve toplam 50 dakika kaynatılıyor. Reçelin kıvamını kontrol etme yöntemi gösteriliyor ve son olarak sıcak sıcak kavanozlara doldurularak vakumlanıyor. Video, üç kavanoz çilek reçeli hazırlanarak sona eriyor.
- 00:33Çilek Reçeli Tarifi Hazırlığı
- Sinem'in mutfağında çilek reçeli yapımı gösterilecek.
- Tarif için bir kilo çilek temizlenip yaprakları ayıklanıyor, büyük olanlar bölünüyor.
- Üç kase çilek ve üç kase şeker kullanılıyor.
- 01:40Çileklerin Şekerli Bekletilmesi
- Çilekler şekerli bir kapta bir gece bekletiliyor.
- Bekletme sonunda çilekler suyunu ve rengini bırakıyor.
- Reçel 24 saat bekletilmiş, dün öğlende şekere yatırılmış ve bugün öğlen pişiriliyor.
- 02:17Reçelin Pişirilmesi
- Reçel ocağa alındıktan sonra bir çay kaşığı tereyağı ilave ediliyor, bu köpüklenip taşmasını önleyecek.
- Reçel 30 dakika kaynadıktan sonra bir limon ve 3-4 limon tuzu ekleniyor, limon tuzu şekerlenmesini önleyecek.
- Reçel 15 dakika daha kaynatıldıktan sonra kıvamı kontrol ediliyor.
- 03:28Reçelin Kıvamının Kontrolü
- Reçelin kıvamı kontrol edilirken, damla damla alınıp akma durumu inceleniyor.
- Damla çabucak akıyorsa kıvam olmamış demektir, kıvamlı akıyorsa reçel olmuş demektir.
- Toplamda 50 dakika kaynatıldıktan sonra reçel hazır hale geliyor.
- 05:34Reçelin Saklanması
- Reçel sıcak sıcak kavanozlara dolduruluyor, kapağı kapatılıp ters çevriliyor.
- Bu yöntemle vakumlanmış oluyor ve uzun süre saklanabiliyor.
- Uzun süre saklamak istenmiyorsa soğuduktan sonra da kavanozlara konulabilir.
- 07:00Reçelin Hazırlanması
- Çilek reçeli üç küçük kavanozda hazırlanmış.
- Bir kavanoz açılarak içi gösteriliyor.
- Tariflerden memnun kalanlar kanala abone olup tarifleri paylaşmaları isteniyor.