Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, akışkan çikolatası ve lezzetiyle herkesi mest edecek çikolatalı sufle yapımını göstermektedir.
- Videoda çikolatalı sufle yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce çikolata ve süt karışımı eritilip, tereyağı, un, şeker ve yumurta sarısı eklenerek karıştırılır. Ardından yumurta beyazları çırpılıp, çikolatalı karışımla birleştirilir. Son olarak harç yağlanmış ve kakao ile kaplanmış sufle kaplarına dökülüp 200 derece fırında 10 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldığında pudra şekeri serpilerek servis edilir.
- 00:01Çikolatalı Sufle Tarifi Tanıtımı
- Akışkan çikolatası ve lezzetiyle herkesi mest edecek çikolatalı sufle tarifi verilecek.
- 00:10Çikolatalı Süt Karışımının Hazırlanması
- 125 mililitre süt kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılarak çikolata eklenir ve eridikten sonra ocaktan alınır.
- Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı eritilip 1,5 yemek kaşığı un ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Unun kokusu çıktıktan sonra çikolatalı süt karışımı ve 2 yemek kaşığı toz şekeri eklenerek karıştırılır.
- 3 adet yumurta sarısı ilave edilip 2 dakika daha karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- 00:57Yumurta Beyazlarının Hazırlanması ve Suflenin Pişirilmesi
- Derin bir kasede 3 adet yumurta beyazı bir çimdik tuz ile birlikte kaseyi ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelinceye kadar çırpılır.
- Soğumuş çikolatalı karışımla köpük haline gelmiş yumurta akları birleştirilip spatula yardımıyla karıştırılır.
- Yağlanmış ve kakao ile kaplanmış sufle kaplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde harcı bölüştürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirilir.
- Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpiştirilip servis edilir.