Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mütevazı Lezzetler Mutfağı" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ciğer böreği yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda ciğer böreğinin yapımı için gerekli malzemeler (yarım kilo kuzu ciğeri, yumurta, soğan, yoğurt, kırmızı biber, tuz, kabartma tozu ve un) tanıtılmakta ve ardından hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Önce sıvı malzemeler karıştırılıyor, ardından soğan ve ciğer ekleniyor, son olarak un ve kabartma tozu ilave edilerek hamur hazırlanıyor. Son olarak hamur kızartılarak börek hazırlanıyor ve servis ediliyor. Video, sakatat sevmeyenlerin bile beğenebileceği bir tarif olarak sunuluyor.
- 00:06Ciğer Böreği Tarifi Tanıtımı
- Mütevazı Lezzetler Mutfağı'ndan sakatattan hazırlanan farklı bir börek tarifi paylaşılacak.
- Bu bölümde ciğer böreğinin yapımı öğretiliyor.
- 00:22Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo kuzu ciğeri, iki adet yumurta, bir adet kuru soğan, bir çay bardağı yoğurt, bir çay kaşığı toz kırmızı biber, iki çay kaşığı tuz, bir paket kabartma tozu ve alabildiğine un gerekiyor.
- Kızartmak için sıvıyağ kullanılacak.
- 01:07Hazırlık Aşaması
- Öncelikle bir çay bardağı yoğurt ve iki adet yumurta çırpılıyor.
- Tuz ve toz kırmızı biber ekleniyor, acı sevenler acı biber de kullanabilir.
- Bir adet soğan ince doğranıp sıvı karışıma ekleniyor.
- 02:04Ciğerin Hazırlanması
- Ciğer yarım kuşbaşı büyüklüğünde doğranıp zarı alınıyor.
- Ciğer kendini toplayana kadar un ilave ediliyor.
- Un üzerine kabartma tozu serpiliyor ve karıştırılıyor.
- 02:49Pişirme Aşaması
- Tavaya bir santim kadar sıvıyağ konulup ısınıyor.
- Kaşık ıslatılıp karışım tavaya bırakılıyor ve çevriliyor.
- Kızaran börekler servis tabağına konuluyor.
- 03:57Sonuç
- Ciğer böreği ara öğün olarak da tüketilebilir.
- Sakatat sevmeyenlerin bile hoşlanacağı güzel bir tarif paylaşıldı.