Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu cevizli haşhaşlı çörek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda cevizli haşhaşlı çörek yapımı için gerekli malzemeler (un, su, süt, sıvı yağ, şeker, maya, yumurta, tuz, haşhaş ezmesi ve ceviz) paylaşılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur hazırlanıp mayalandırıldıktan sonra haşhaş ezmesi ve ceviz eklenerek rulo şeklinde sarılıp dilimlenmektedir. Son olarak 180 derecelik fırında 40 dakika pişirilmektedir. Video, pişen çöreklerin çay eşliğinde servis edilmesiyle sona ermektedir.
- 00:15Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi
- Çay saatlerinde çocuk beslenmesi için cevizli haşhaş ezmeli çörek tarifi sunuluyor.
- Tarif için gerekli malzemeler: 5 su bardağı un (620 gram), 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı instant maya veya yarım paket yaş maya, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuz.
- Haşhaşlı bölüm için yaklaşık yarım kilo haşhaş ezmesi ve bir su bardağı sıvı yağ gerekiyor.
- 00:52Hamur Hazırlama
- Hamur için önce un ortasına havuz açılıp şeker ve maya ekleniyor.
- Süt, su ve yumurta akı karıştırılıyor, üzerine sıvı yağ ve tuz ekleniyor.
- Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra hamur kulak memesi yumuşaklığında elde ediliyor.
- 02:25Haşhaş ve Ceviz Ekleme
- Yarım kilo haşhaş bir su bardağı sıvı yağla karıştırılıp eziliyor.
- Hamur tezgaha açılıp üzerine haşhaşlı yağ sürülerek haşhaş yayılıyor.
- Haşhaş üzerine ceviz ekleniyor, ceviz besleyici ve vitaminli olduğu için tercih ediliyor.
- 03:16Çöreğin Şekillendirilmesi
- Hamur hafifçe esnetilip rulo şeklinde sarılıyor.
- Rulo dilimlere kesiliyor.
- Hamur iki sefer mayalandırılıyor: önce 50 derecelik fırında yarım saat, sonra 15 dakika daha 50 derecelik fırında.
- 04:35Pişirme ve Servis
- Çörekler 180 derecelik fırının orta katın bir altına yerleştiriliyor.
- Çörekler 40 dakika pişiriliyor.
- Pişen çörekler mis gibi kokuyor, doyurucu ve besleyici bir lezzet sunuyor.