Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Çeşmi Nigar çorbasının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.
- Videoda iki su bardağı mercimek kullanılarak Çeşmi Nigar çorbasının hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, mercimeklerin temizlenmesi, soğan ve unun kavrulması, mercimeklerin eklenmesi, terbiye hazırlama, çorbanın çırpılması ve son olarak naneli pul biberli sos eklenmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, çorbanın mercimek çorbasından farkını terbiye ile açıklamakta ve çorbanın besleyici, ekonomik ve pratik bir yemek olduğunu belirtmektedir.
- Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Tanıtımı
- Videoda tam ölçü, tam tarih ve gerçek Çeşmi Nigar çorbası tarifi detaylı olarak paylaşılacak.
- Tarifin püf noktaları ve ayrıntıları ayrıntılı şekilde anlatılacak.
- İzleyicilerden hangi ülkeden ve şehirden izlediklerini yorumlar kısmında paylaşmaları isteniyor.
- 00:33Malzemelerin Hazırlanması
- Tarif için iki su bardağı mercimek kullanılıyor ve akan suyun altında rengi açılana kadar yıkanıyor.
- Geniş bir çorba tenceresine sıvı yağ ekleniyor ve orta boy bir soğan gelişi güzel doğranıyor.
- İki su bardağı mercimek için birer yemek kaşığı un ekleniyor ve orta ateşte unun kokusu çıkana kadar kavruluyor.
- 02:27Çorbanın Hazırlanması
- Yıkanıp süzülen mercimekler ekleniyor ve hafif rengi açılana kadar kavruluyor.
- Tencerenin yarısına gelecek kadar su veriliyor, mercimek kaynadıkça kıvam alacağı için su miktarı kontrollü olmalı.
- Çorba için tam buğday ekmeğinden minik kıtırlar hazırlanıyor, bu kıtırlar çorbaya çok yakışıyor.
- 04:26Terbiyenin Hazırlanması
- Çorba kaynarken terbiye hazırlanıyor: bir yumurta sarısı, bir limon ve bir su bardağı süt karıştırılıyor.
- Çeşmi Nigar çorbasını mercimek çorbasından ayıran en büyük özellik içerisinde kullanılan terbiyedir.
- Mercimekler tamamen ezildikten sonra çorba çırpıcı yardımıyla pürüzsüz kıvama getiriliyor ve terbiye ekleniyor.
- 06:15Sosun Hazırlanması ve Servis
- Sos için iki yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve kuru nane ekleniyor.
- Baharatlar hafif kokusu çıkana kadar kavruluyor ve çorbaya ekleniyor.
- Çorba üzerine pul biber ve limonla servis yapılabilir, iki su bardağı mercimekten koca bir tencere çorba elde ediliyor.