Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, buharda haşlanmış sebze tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda buharda haşlanmış sebze yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (patates, brokoli, karnabahar, havuç, yeşil biber ve kapya biber) tanıtıyor, ardından düdüklü tencerede sebzeleri haşlama sürecini gösteriyor. Buharda haşlama yöntemiyle sebzelerin vitaminlerinin kaybolmadığı, özellikle diyet yapanlar ve çocuklar için faydalı olduğu belirtiliyor. Son olarak, haşlanmış sebzeleri yağda kızartma ve baharatlama aşaması gösteriliyor.
- Buharda Haşlanmış Sebze Tarifi
- Buharda haşlanmış sebze tarifi verilecek, bu yöntemle sebzelerin içindeki vitaminler suya geçmez.
- Tarif için iki orta boy patates, iki küçük boy brokoli çiçeği, bir küçük karnabahar, iki orta boy havuç, ikişer yeşil biber ve kapya biber kullanılacak.
- Sebzeler yıkanıp doğranıp, düdüklü tencerenin dibine iki-üç su bardağı kaynamış su konulup kevgirin içine yerleştiriliyor.
- 00:41Haşlama İşlemi
- Su malzemelerin üstüne çıkmadığı için düdüklü tencere sebze ayarında altı dakika haşlanıyor.
- Beş dakika sonra kontrol edilmesi öneriliyor, sebzelerin biraz çiğ kalması isteniyorsa az haşlanabilir.
- Tencerenin dibinde su hala var fakat sebzeler suda haşlandığı için vitaminlerini kaybetmemişler.
- 01:09Son İşlemler
- Yağsız yemek istenmiyorsa, sebzeler farklı bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağda iki-üç dakika kızartılabilir.
- Kızartılan sebzelere birer çay kaşığı tuz ve karabiber eklenir.
- Bol vitaminli, besin değeri suyu ile kaybolmayan bu tarif özellikle çocuklar için faydalı olduğu düşünülüyor.