Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere adım adım boncuk makarna yoğurt çorbası yapımını gösteriyor.
- Videoda boncuk makarna yoğurt çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (boncuk makarna, su, tuz, sıvı yağ, yoğurt, un, yumurta sarısı) tanıtılıyor, ardından makarna haşlanıyor. Ardından yoğurt sosu hazırlanıyor ve çorba kaynamaya başladığında terbiye ekleniyor. Son olarak nane, kırmızı toz biber ve sarımsak ile çorba tamamlanıyor. Şef, süzme yoğurtla yapmak isteyenler için yoğurt oranını nasıl ayarlayacaklarını da açıklıyor.
- 00:02Boncuk Makarna Çorbası Malzemeleri
- Bir su bardağı boncuk makarna tencereye boşaltılıyor.
- Altı su bardağı su, bir çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleniyor.
- Makarna kısık ateşte sekiz dakika kaynatılıyor.
- 00:51Yoğurt Sosu Hazırlama
- Beş kaşık yoğurt (kişi başına bir kaşık) ve bir yemek kaşığı un karıştırılıyor.
- Yumurta sarısı sonradan ekleniyor, aksi takdirde çorba yapışabilir.
- Yoğurdun kendi suyu yetmediği için yarım su bardağı su eklenerek çorba akıcı kıvama getiriliyor.
- 02:19Çorbanın Tamamlanması
- Haşlanan makarna kaynamaya başladıktan sonra altı kısılıyor ve ortalama sekiz dakika kaynatılıyor.
- Hazırlanan yoğurt sosu yavaş yavaş çorbaya dökülerek karıştırılıyor.
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra nanesi, iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı nane, bir çay kaşığı kırmızı toz biber, iki diş dövülmüş sarımsak ve bir çay kaşığı tuz ekleniyor.
- 04:37Çorbanın Servis Edilmesi
- Çorba karıştırıldıktan sonra altı kapatılıyor ve su ayarı istenilen şekilde yapılabilir.
- Çorba çok yoğun gelirse en fazla yarım su bardağı kaynayan su ilave edilebilir.
- Çorba kepçenin dibini değdirdiğinizde damlama yapmazsa hazır demektir.