Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, beşamel sos yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda beşamel sos yapımı için gerekli malzemeler (bir yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı un, bir su bardağı süt ve yarım çay kaşığı tuz) ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, tereyağı eritip unu karıştırarak kavurmak, süt eklemek ve sürekli karıştırmak gibi püf noktalarını vurgulayarak sosun nasıl göz göz olacağını göstermektedir. Ayrıca beşamel sosun et yemekleri, tepsi yemekleri ve özellikle güveçlerde nasıl kullanılabileceği hakkında bilgi verilmektedir.
- 00:09Beşamel Sos Yapımına Başlangıç
- Beşamel sos yapımı için küçük bir tencere tercih ediliyor.
- Beşamel sos yaparken ölçüler birebir oluyor: bir yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı un ve bir su bardağı süt kullanılıyor.
- Daha fazla beşamel sos yapmak isteyenler ölçüleri ikiye çıkarabilir.
- 01:07Sosun Hazırlanması
- Yağ eridiğinde bir yemek kaşığı un ekleniyor ve çırpıcı ile güzelce karıştırılıyor.
- Unun topak olmamasına özen göstermek gerekiyor, bu aşamayı güzel yaparsak beşamel sosumuz başarılı olur.
- Unun kokusu çıkana kadar kavrulduktan sonra yarım çay kaşığı tuz ekleniyor.
- 02:12Sosun Tamamlanması
- Süt eklenip sürekli karıştırılarak topak olmaması sağlanıyor.
- Beşamel sos et yemekleri, tepsi yemekleri ve güveç yemeklerinde kullanılabilir.
- Sos göz göz olmaya başladıktan sonra ocak kapatılıyor ve hazır hale geliyor.