Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında beş kaşık çorbası yapımını göstermektedir.
- Videoda beş kaşık çorbası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce pirinç, yeşil mercimek, kırmızı mercimek, bulgur ve arpa şehriye gibi malzemeler su ile haşlanıyor, ardından yoğurt, yumurta ve un ile sos hazırlanıyor. Son olarak soğan ve nane ile sos hazırlanıp çorba ile birleştiriliyor. Sunucu, çorbanın Ramazan ayında da mis gibi içilebileceğini belirtiyor ve tuzun en son eklenmesi gerektiğini vurguluyor.
- Beş Kaşık Çorbası Malzemeleri
- Beş kaşık çorbası için bir yemek kaşığı pirinç, bir yemek kaşığı yeşil mercimek, bir yemek kaşığı kırmızı mercimek, bir yemek kaşığı bulgur ve bir yemek kaşığı arpa şehriye kullanılıyor.
- Malzemeler bol suyla yıkanıp tencereye alınıyor.
- Beş su bardağı su ilave edilerek malzemeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırılarak haşlanıyor.
- 00:56Sos Hazırlama
- Sos için geniş bir kaseye üç-dört yemek kaşığı yoğurt, bir yumurta ve dolu dolu tepeleme bir yemek kaşığı un ilave ediliyor.
- Çırpıcı yardımıyla karıştırıldıktan sonra çorbanın suyundan iki çorba kaşığı alınarak sıcak bir ortam sağlanıyor.
- Hazırlanan sos çorbaya ilave edilerek karıştırılıyor.
- 02:19Çorbanın Tamamlanması
- Çorbanın kıvamı koyu gelirse su ilavesi yapılabilir.
- Toplamda altı su bardağı su kullanılmış oluyor.
- Sos için tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ve üç-dört yemek kaşığı sıvı yağ eritiliyor.
- 03:06Sosun Tamamlanması ve Servis
- İnce ince doğranmış bir yemeklik soğan kavruluyor, istenirse soğan ilavesi yapılmayabilir.
- Soğanlar kavrulduktan sonra bir tatlı kaşığı nane ilave ediliyor.
- Çorbanın tuzu en son damak zevkine göre ayarlanıyor ve sos ilave edilerek servise hazır hale getiriliyor.