Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayat ekmeklerden şerbetli bir tatlı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda bayat ekmeklerden şerbetli tatlı yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp limon suyu ekleniyor, ardından bayat ekmek kırıntıları robottan geçirilerek galeta unu kıvamına getiriliyor. Tatlı için yumurta, şeker, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve şekerli vanilya karıştırılarak ekmek kırıntıları ekleniyor. Hazırlanan karışım 175 derece fırında pişiriliyor, ilk sıcağı çıkınca şerbet dökülüyor ve buzdolabında dinlendiriliyor.
- 00:08Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi
- Videoda bayat ekmek tatlısı tarifi paylaşılıyor, bu tatlı şerbetli bir tatlıdır.
- Şerbet için bire bir ölçüsünde (ne kadar su ne kadar şeker) hazırlanıyor, 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker kullanılmış, limon suyu eklenerek tamamlanıyor.
- Bayat ekmekler fanlı fırında veya buzluğa atılarak gevretir ve robottan geçirilerek galeta unu kıvamına getiriliyor.
- 01:32Ekmek Kırıntılarının Hazırlanması
- Ekmek kırıntılarını hazırlarken çok eskiden kalmış veya küflenmiş ekmekler kullanılmamalıdır.
- Hazırlanan ekmek kırıntıları buzdolabında muhafaza edilebilir ve herhangi bir sorun yaşanmaz.
- 01:56Tatlı Karışımlarının Hazırlanması
- Tatlı için 3 yumurta ve 1 su bardağı şeker çırpılıyor, ardından 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı yoğurt ekleniyor.
- Karışıma 1 paket kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin ekleniyor, kabartma tozu eklenirse revani gibi kabarır, eklense de tam bir ekmek tatlısı olur.
- Sıvı malzemeler hazır olduğunda ekmek kırıntıları ekleniyor, tatlı kek gibi akışkan değil, yumuşak ve karıştırılabilen bir kıvama getiriliyor.
- 05:08Pişirme ve Servis
- Tatlı orta boy kare borcamda pişiriliyor, önce tepsinin tabanı yağlanıyor ve karışım tepsiyeye boşaltılıyor.
- Tatlı 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor, ilk sıcağı çıkınca ılık şerbeti üzerine dökülüyor.
- Şerbeti sıcak olursa tatlı hamur olur, bu nedenle önceden hazırlanıp soğutulmalı ve tatlı şerbetini içine çekmesi için buzdolabında 2-3 saat dinlenmeli.