Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz mis gibi ekmek köftesi tarifini paylaşıyor.
- Videoda bayat ekmek köftesi yapımı adım adım gösteriliyor. Önce küp küp doğranan bayat ekmekler sütle yumuşatılıyor, ardından yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz ve köfte harcı ekleniyor. Hamur 15 dakika bekletildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıyor, galeta ununa bulanıyor ve yağda kızartılıyor. Sunucu, fırında pişirme veya peynirli versiyon gibi alternatif pişirme yöntemleri de öneriyor.
- 00:01Mis gibi ekmek köftesi tarifi
- Bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz mis gibi ekmek köftesi tarifi sunuluyor.
- Derin bir kasede küp küp doğranmış bayat ekmekler üzerine süt konulup bastırılarak yumuşatılıyor.
- Yumurtası, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanoz ve köfte harcı eklenerek hamur hazırlanıyor.
- 00:52Hamur hazırlığı ve pişirme
- Hamur hafif sulu olacak şekilde yoğurulup on beş dakika bekletiliyor.
- Bekletilen hamur elde alınarak ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak normal köfte şekli veriliyor.
- Köfteler galeta ununa bulanıp yağa konularak iki tarafı nar gibi kızarana kadar pişiriliyor.
- 01:14Tavsiyeler
- Köfteler yağda kızartılabilir veya yağlı kağıdın üzerine dizilerek fırında pişirilebilir.
- Az yağlı erimeyen peynirler küp küp doğranarak harça eklenerek lezzet arttırılabilir.
- Köfteler yanına bir salata ile servis edilebilir.