Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında baklava yufkasında kadayıf sarması yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda baklava yufkasında kadayıf sarması yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve şerbet hazırlanıp, ardından baklavalık yufkalar ıslatılarak kadayıfla birleştirilir. Tatlı, cevizle süslenerek fırında pişirilir ve bir gece dinlendirildikten sonra servis edilir. Sunucu, tatlıyı bayram veya Ramazan'da yapmanın ideal olduğunu belirtiyor ve tatlıyı bir gece bekletmenin çıtır çıtır kalmasını sağladığını vurguluyor.
- 00:26Baklava Yufkasında Kadayıf Sarması Tarifi
- Baklava yufkasında kadayıf sarması yapımı kolay, pratik ve lezzetli bir tatlıdır.
- Tarif için 250 gram tereyağı veya margarin kullanılabilir, yarı yarıya da kullanılabilir.
- Şerbet için 4 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı su kullanılır, kaynamaya başladığında bir dilim limon eklenir.
- 01:22Malzemelerin Hazırlanması
- Tereyağı fokur fokur kaynama kıvamına geldiğinde altı kapatılmalı, aksi takdirde baklavanın üst kısmı yanık görünür.
- Baklavalık yufkadan bir paketin üçte biri (yaklaşık 15 adet) kullanılır, tepsi ölçüsüne göre azaltıp çoğaltılabilir.
- 350 gram tel taze kadayıf kullanılır ve hafifçe çekiştirilerek toplanır.
- 03:16Tatlıyı Hazırlama
- Üç tane baklavalık yufka alınarak üzerine kadayıf serilir ve tereyağı sürülür.
- Kadayıfın üzerine ceviz eklenir ve hafifçe sıkılır, çok sıkı veya gevşek bırakılmamalıdır.
- Tatlı iki parmak aralıklarla kesilir ve bol yağlanmış tepsiye dizilir.
- 08:50Pişirme ve Servis
- Tatlı önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 1 saat 45 dakika pişirilir.
- Pişen tatlı soğuk şerbetin üzerine dökülür ve üzeri örtülmeden bir gece boyunca dinlendirilir.
- Tatlı bir gece dinlendirildikten sonra fıstıkla süslenerek servis edilir ve çıtır çıtır kalır.