Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, aşçınız Oktay Usta'nın mutfağında pankek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, seyircilere hem şifalı hem de doyurucu bir pankek tarifi sunuyor.
- Videoda pankek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (yumurta, süt, şeker, ayçiçek yağı, vanilya, kabartma tozu ve un) tanıtılıyor, ardından harç hazırlanıyor. Harç pişirme aşaması, pankeklerin dökülmesi ve pişirilmesi gösteriliyor. Son olarak, muz, çilek, ceviz ve yaban mersini ile pankekler süsleniyor. Video, evde kolayca yapılabilecek ve misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz bir tarif sunuyor.
- 00:15Pankek Tarifi Tanıtımı
- Aşçı Oktay Usta, seyircilere güzel bir pankek tarifi sunmayı planlıyor.
- Tarif, muz, çilek, ceviz ve balla birlikte hazırlanacak, hem şifalı hem de doyurucu olacak.
- Tarif için herkesin evinde bulunabilecek malzemeler kullanılacak.
- 00:44Malzemeler ve Hazırlık
- Malzemeler: iki yumurta, bir su bardağı süt, üç çorba kaşığı toz şeker, üç çorba kaşığı ayçiçek yağı, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ve bir buçuk su bardağı un.
- Öncelikle iki yumurta ve üç çorba kaşığı şeker bir dakika kadar çırpılır.
- Sıvılar olarak bir bardak süt ve üç çorba kaşığı ayçiçek yağı eklenir.
- 03:07Harcın Hazırlanması
- Un, kabartma tozu ve vanilya elekten alınıp harca eklenir.
- Tüm malzemeler iyi karıştırılarak kıvam kontrol edilir.
- Kıvam önemli olduğundan, kenarlardaki unlar da iyi karıştırılır.
- 04:37Pişirme İşlemi
- Pankek harcı özel bir dökme aparatına alınıp tavaya dökülür.
- Tavada ilk seferde yağlanır, sonrakilerde yağlama gerekmez.
- Pankekler göz göz olunca ters çevrilir, önce dokunulmaz ve kısık ateşte pişirilir.
- 07:17Sunum ve Servis
- Bu ölçüden yirmi bir adet pankek elde edilir.
- Sunum için pankekler üzerine halka halka kesilmiş muz serpilir.
- Üzerine ceviz, ikiye kesilmiş çilek ve yaban mersini eklenerek renklilik ve sağlık açısından faydalı bir servis yapılır.