Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Antakya'daki 35 yıllık Dönerci Tacettin mekanını ziyaret ediyor. Mekanın 60 yıllık tecrübeye sahip ustası ve 25 yıllık tecrübeye sahip Ali ustası ile tanışıyor.
- Videoda Antakya dönerinin yapılışı, malzemeleri ve tadı detaylı olarak gösteriliyor. Ali usta, dönerin hazırlanışını, etin içeriğini (kimyon, karagöl, soğan, sarımsak) ve özel Antakya sosunu anlatıyor. Ayrıca mekanda mercimek çorbası, kuru fasulye pilavı ve tereyağlı pilav gibi diğer lezzetler de sunuluyor. Sunucu, dönerin tadını çıkarıyor ve mekanın fiyat politikasını (döner 22 TL, kuru fasulye 10 TL, pilav 7,5 TL) paylaşıyor.
- 00:09Antakya'da Dönerci Tacettin Tanıtımı
- Antakya'da yaklaşık otuzbeş yıllık bir mekan olan Dönerci Tacettin tanıtılıyor.
- Mekanın ustası altmış yıllık tecrübeye sahip, Ali ustası ise yirmibeş yıllık tecrübeye sahip ve yirmibeş yıldır burada çalışıyor.
- Mekanda döner, mercimek çorbası, kuru fasulye ve pilav gibi yemekler sunuluyor.
- 01:08Mekanın Özellikleri
- Dönerci Tacettin onbirde döner hazır oluyor ve pandemi nedeniyle fazla kilo takmıyor.
- Antakya'nın sosu bambaşka bir şey olarak tanımlanıyor.
- Mekanda döner, kuru fasulye ve pilav gibi yemekler porsiyon olarak servis ediliyor.
- 02:22Döner Hazırlama Süreci
- Dönerin içinde kimyon, karagöl, soğan ve sarımsak bulunuyor.
- Et kasaptan geldiği gibi dinlendiriliyor ve dönerde dana eti kullanılıyor.
- Dönerci Tacettin'de patates cipsi yerine soğan kullanılıyor, tavuk dönerde ise patates cipsi olabilir.
- 04:02Sipariş ve Rezervasyon Bilgileri
- Mekana normal telefon numarasından ulaşılabilir, şehir dışından için numara 212 49 53 49.
- Bir hafta veya iki gün önceden rezervasyon yapılabilir.
- Bayram günü bile mekan açık ve kalabalık.
- 06:32Yemeklerin Tadımı
- Orijinal döner yüzde yüz dana etinden hazırlanıyor ve acılı soğanlı olarak servis ediliyor.
- Sosun tadı harika ve acısı güzel, ekmeği tülbent gibi.
- Kuru fasulye pilavı tane tane ve tereyağı kokusu veriyor, fasulye çiçek gibi görünüyor.
- 08:19Fiyatlar ve Sonuç
- Bir porsiyon döner 22 TL'ye, kuru fasulye pilavı 10 TL'ye, çorba ise 7,5 TL'ye satılıyor.
- Antakya sokak lezzetlerinde medeniyetler şehri olarak kendini aşmış durumda.
- Bu kadar ucuz fiyata karnınızı rahat ve gönül rahatlığıyla doyurabiliyorsunuz.