Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Betül adlı bir yemek tarifi sunucusunun ağızda dağılan nişastalı kurabiye yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda nişastalı kurabiye (damat boğan kurabiye olarak da bilinen) yapımı adım adım anlatılıyor. Tarif için gerekli malzemeler (yumuşak margarin, pudra şekeri, mısır nişastası, un, yumurta, tuz, vanilya ve kabartma tozu) listeleniyor ve mikser kullanarak hamur hazırlama, şekil verme ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Tarif, çay saatlerinde misafirlerinize ikramlık olarak veya çocukların seveceği doyurucu bir lezzet olarak sunuluyor.
- 00:10Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi
- Lezizci kanalından Betül, çocukluğundan beri vazgeçemediği ağızda dağılan nişastalı kurabiye tarifini paylaşacak.
- Tarifin malzeme listesi ve yazılı anlatımı videonun altındaki linke tıklayarak, daha fazla tarif için www.lezizci.com web sitesi ziyaret edilebilir.
- Çay saatlerinde misafirlerinize ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz, çocukların da seveceği doyurucu ve lezzetli olan nişastalı kurabiyenin yapımı oldukça kolay.
- 00:59Malzemeler ve Hazırlık
- Nişastalı kurabiye için gerekli malzemeler: 250 gram yumuşak margarin, bir su bardağı pudra şekeri, 500 gram mısır nişastası, iki yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı tekrar mısır nişastası, iki adet yumurta, bir fiske tuz, bir paket vanilya ve bir paket kabartma tozu.
- Kurabiyenin yapımı için ilk önce 250 gram yumuşak margarin, iki yumurta, bir su bardağı pudra şekeri, bir fiske tuz ve bir paket vanilya mikser ile iyice çırpılıyor.
- Yapımı kolay, yemesi keyifli olan ağızda dağılan nişastalı kurabiye "damat boğan kurabiye" ismiyle de bilinmektedir.
- 02:56Hamur Hazırlama
- Mikser durdurulup bir paket kabartma tozu, iki yemek kaşığı un ve iki yemek kaşığı mısır nişastası ekleniyor.
- Mikser ile tekrar karıştırmaya devam edilirken, 500 gram mısır nişastası yavaş yavaş eklenerek mikserin düşük devirinde çırpmaya devam ediliyor.
- Mikserin döndüremediği anda mikser kapatılıp spatula veya kaşık yardımıyla toparlanıp kalan nişastayı ekleyip kaşık ile toparlayıp el ile yoğuruluyor.
- 06:28Şekil Verme ve Pişirme
- Hamur yumuşak, ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanıyor.
- Pişirme kağıdı serilen tepsiye aralıklı olarak diziliyor ve bu ölçülerden 30-35 adet kurabiye çıkıyor.
- Kurabiyeler fırında 175-180 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriliyor, piştikten sonra tepsisinde soğumaya bırakılıp servis tabağına alınarak servis ediliyor.