Johnnie Walker Blue Label viskisinin tadı, meyvemsi ve zengin olarak tanımlanmaktadır. Karakteristik aromaları arasında ise bal, kuru meyveler, vanilya, kakao, tarçın, fındık ve meşe notaları bulunmaktadır. Viski, yumuşak ancak derin ve kalıcı bir tada sahiptir. Tadım notları, viskinin üretim sürecine ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.