Keme Kebabı'nın pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Yetişme Dönemi: Keme bitkisi, sadece nisan ayında doğada yetişir ve bu da arzın sınırlı olmasına yol açar. 2. Toplama Zorluğu: Kemenin toplanması zahmetli ve zordur, bu da maliyeti artırır. 3. Kilogram Fiyatı: Kemenin kilosu, etin fiyatının iki katından fazla olabilir ve bu da kebabın genel maliyetini yükseltir.