UnluMamuller

Fırıncı, başta ekmek olmak üzere çeşitli unlu mamullerin üretimini yapar. Görev ve sorumlulukları şunlardır: 1. Hamur Hazırlığı: Un, su, maya ve diğer malzemeleri uygun oranlarda karıştırarak hamur hazırlamak. 2. Mayalanma Kontrolü: Hamurun mayalanma sürecini kontrol etmek. 3. Şekillendirme: Hamurları çeşitli şekillerde biçimlendirip fırına vermek. 4. Pişirme Takibi: Pişirme sürecini takip ederek ürünlerin zamanında ve doğru sıcaklıkta pişmesini sağlamak. 5. Günlük Üretim: Günlük üretim planına göre çeşitli ekmek ve unlu mamulleri üretmek. 6. Hijyen ve Temizlik: Fırın içi hijyen ve ekipman temizliğini sağlamak. 7. Müşteri Hizmetleri: Müşteri siparişlerini karşılamak ve ürün sunumuna katkı sağlamak.

Ekmek dolabı ve tezgahı aynı şey değildir. Ekmek dolabı, ekmek ve benzeri unlu mamullerin saklanması için kullanılan özel bir dolaptır. Ekmek tezgahı ise, ekmeklerin sergilendiği ve satıldığı tezgahtır.

Ünseli Kardeşler Unlu Mamülleri'nin sahibi Kemal Hacıoğlu'dur.

Unlu Mamuller, fırıncılık meslek grubuna dahildir.

Ekmekçi, fırınlarda ekmek ve diğer unlu mamullerin üretimini ve satışını yapan kişidir. Görevleri arasında: - Hamur hazırlama, yoğurma ve kesme işlemleri; - Hamuru tepsiye yerleştirme ve kabartma süresini bekleme; - Fırındaki hamurun pişme süresini kontrol etme ve pişirme; - Ekmekleri fırından çıkarma ve son kontrolleri yapma; - Fırın ve çalışma alanının temizliğini sağlama; - Kullanılan malzemelerin hijyenine ve kalitesine dikkat etme yer alır.

Aydın Güler Gıda iki farklı şirket tarafından temsil edilmektedir: 1. Aydinguler Gida San. Ve Tic. A.S.: Bu şirket, un, kepek ve buğday unu ihracatı yapmaktadır. 2. Güler Aydın Ödemiş Ekmek Unlu Mamülleri Gıda İnşaat San. Tic. Ltd. Şti.: Bu şirket ise ekmek ve unlu mamüller üretimi ve satışı ile uğraşmaktadır.

Özgür Ekmekçilik iki farklı alanda faaliyet göstermektedir: 1. Hazır Yemek Hizmetleri: Özgür Hazır Yemek adıyla, Gebze ve çevresinde taşımalı yemek ve yerinde üretim hizmetleri sunmaktadır. 2. Fırın Hizmetleri: Diyarbakır'da Özgür Ekmekçilik ve Unlu Mamülleri adıyla fırın ürünleri imalatı yapmaktadır.

Üniversite onaylı unlu mamuller sertifikası, un ve unlu mamüller sektöründe çalışanların mesleki yeterliliklerini artırmak ve gıda kodeksi yönetmeliğine uygun üretim yapmalarını sağlamak amacıyla verilir. Bu sertifikanın işe yaradığı bazı alanlar şunlardır: İş bulma imkanları: Sertifika, unlu mamüller sektöründe iş bulma olanaklarını artırır. Referans: Pastane, fırın, otel ve catering firmalarında istihdam için güçlü bir referans niteliğindedir. Yasal geçerlilik: Sertifikanın üzerinde üniversitenin onayı bulunması, sertifikaya resmi evrak niteliği kazandırır ve ömür boyu geçerlidir.

Has Mamul, Has Solo Unlu Mamüller A.Ş.'nin markasıdır.