Toplama ve çıkarma işlemleri temel matematiksel işlemlerdir. Toplama işlemi için: 1. Hedef hücreyi seçin ve formül çubuğuna "=" işaretini yazın. 2. Toplamak istediğiniz hücre aralığını belirtin (örneğin, "=TOPLA(A1:A10)". 3. Enter tuşuna basarak formülü onaylayın; Excel belirtilen hücre aralığındaki değerleri toplayacak ve sonucu hedef hücreye yazacaktır. Çıkarma işlemi için: 1. Çıkarılacak sayıyı seçin ve altına çıkarma işaretini koyun. 2. Çıkarılacak sayının altına çıkarılması istenen sayıyı yazın (çıkan). 3. Sonucu elde edin; büyük sayıdan küçük sayıyı çıkararak çıkarma işlemini gerçekleştirin.