Tekila yapımında agave kullanılmasının nedeni, bu bitkinin tekilanın ham maddesi olmasıdır. Agave tequilana olarak bilinen bir tür agave, yüksek oranda şeker içerir ve bu şeker, tekila üretimine uygundur. Ayrıca, agave bitkisinin etli ve rozet yapraklarının çevrelediği, "ananası andıran sap" olarak adlandırılan kısım, tekila yapımında kullanılır.