Şark kurnazı, "doğu dünyasının anlayış, görgü ve davranış gibi özellikleri çerçevesinde, zamana yayma, boşvermişlik, neme lazımcılık içeren uzun vadeli planlar yaparak bir işte karşı taraftan istediğini elde eden kişi" olarak tanımlanır. Bu kavram, Oryantalist Avrupalı düşünürler tarafından Doğu halkına yakıştırılan bir benzetmedir. Ayrıca, Şark kurnazları genellikle eğitimli ve kültürlü değildir. Şark kurnazları, sözlü manipülasyon, ikna ve müzakere yeteneği, toplumun beklentilerini, geleneklerini veya güç ilişkilerini kendi lehine kullanma gibi özelliklere sahiptir. Şark kurnazlığı, aynı zamanda etik olmayan yolları kullanma eğilimi de içerir.