Sırlanan toprak, sağlıklı olabilir ancak bazı durumlarda dikkatli olunmalıdır. Sağlıklı toprağın özellikleri arasında, bitkiler için gerekli besin elementlerini barındırması, zararlı elementlerden arındırılmış olması, su, hava ve tuz dengesinin bulunması ve yararlı mikroorganizmaların varlığı yer alır. Sırlı toprak kaplar ise, iç yüzeylerindeki sırla birlikte gıda ile etkileşime geçebilir ve zararlı maddelerin yemeğe geçişine neden olabilir. Ayrıca, seramik kaplar da genellikle yüksek sıcaklıklara dayanabilen ve kolay temizlenebilen bir yapıya sahip olsalar da, sırlı olduklarında aynı riskleri taşıyabilirler.