"Ahmer kaşık" ifadesi, farklı bağlamlarda çeşitli anlamlar taşıyabilir. Ancak, "Hilal-i Ahmer kaşık" ifadesi, Osmanlı dönemine ait, üzerinde Hilal-i Ahmer sembolü bulunan ve genellikle yardım kuruluşları tarafından savaş dönemlerinde kullanılan bir kaşık türünü ifade eder. Hilal-i Ahmer kaşıkların bazı türleri: 20. yüzyıl başı kaşık: Bağa ve abanozdan yapılmış, 21 cm uzunluğunda. 1. Dünya Savaşı yazılı kaşık: Üzerinde Hilal-i Ahmer sembolü ve "10" yazısı bulunan, 19 cm uzunluğunda. 1. Dünya Savaşı dönemi kaşık-bıçak seti: 20 cm uzunluğunda. Bu kaşıklar, savaş alanlarında yardıma muhtaç ve sakatlanan insanlara yardım eden Hilal-i Ahmer (Kızılay) kuruluşu tarafından kullanılmıştır.