Samsun Çarşamba Ovası'nda yetişen başlıca tarım ürünleri şunlardır: Tahıllar: Buğday, mısır, çeltik. Sanayi bitkileri: Ayçiçeği, şeker pancarı. Sebzeler: Domates, biber, hıyar, patlıcan, ıspanak, taze fasulye, kabak, lahana, pırasa, karpuz, kavun. Meyveler: Fındık, şeftali, erik, ceviz, kızılcık, kiraz. Tütün: Bafra tütünü ünlüdür ve önemli bir gelir kaynağıdır.