Rus pastası çeşitleri arasında en popüler olanlar şunlardır: 1. Medovik: Bal ve un ile yapılan, kat kat krema ile kaplanan tatlı bir pastadır. 2. Pirog: Et, sebze, peynir veya meyve gibi çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş hamur işidir. 3. Napoleon: İnce katmanlar halinde yapılan milföy hamurunun arasına krema konularak hazırlanan bir pastadır. 4. Syrniki: Süzme peynir (tvorog) ile yapılan küçük krep tarzı tatlılardır. 5. Kulebyaka: Kat kat hamurdan yapılan, iç harcı genellikle balık, pirinç ve sebzelerle hazırlanan tuzlu bir pastadır. Ayrıca, Paskha ve Tsveta gibi diğer Rus pastası çeşitleri de bulunmaktadır.