Eski kahve ruhsatı almak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. İş Yeri Açma Ruhsatı: İlk olarak, işletmenizi açmak istediğiniz yerin bağlı olduğu belediyeden iş yeri açma ruhsatı almanız gerekmektedir. 2. Gıda İşletmesi Ruhsatı: Kahve dükkanınızda gıda ürünleri satmayı planlıyorsanız, Tarım ve Orman Bakanlığı'na veya ilgili gıda otoritesine başvurarak gıda işletmesi ruhsatı almanız gerekecektir. 3. Yangın Güvenliği Raporu: İş yerinizin yangın güvenliği açısından uygun olduğunu gösteren bir rapor almanız gerekebilir. 4. Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK) Kaydı: İş yerinizi açtıktan sonra, çalışanlarınız varsa Sosyal Güvenlik Kurumu'na kaydolmanız zorunludur. 5. Vergi Dairesi Kaydı: İşletmenizi resmi olarak kaydettirmek için vergi dairesine başvurarak vergi numarası almanız gerekecektir. Bu belgeler ve süreçler genel bir çerçeve sunmakta olup, yerel yönetmelikler ve uygulamalar farklılık gösterebilir.