PişirmeSıcaklığı

Eskişehir'de lahmacun fırını 250 derece sıcaklıkta pişer.

Medium rare steak, 130-135 derece Fahrenheit (55-57 derece Celsius) iç sıcaklığa sahip olmalıdır.

Poğaça pişirmek için en uygun ısı 170-180 derece arasındadır.

Çıtır tavuk pane, 200 derecede pişirilir.

Mühürlenen biftek, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Helva fırında 180 derece sıcaklıkta pişer.

Elmalı kurabiye pişirmek için 180 derece sıcaklık uygundur.

Çini bisküvisi, sırlama işleminden sonra yaklaşık 900-1000 derecede pişer.

Ara porselen, genellikle 1200 ila 1400 derece arasında yüksek sıcaklıklarda pişirilir. Porselenin pişirme sıcaklığı ve süresi, porselenin kalınlığına, şekline ve üreticinin talimatlarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Porseleni doğru sıcaklıkta pişirmek için fırının sıcaklığının sabit tutulması ve porselenin yavaşça ısınması gerekir.

Toprak sırlama, genellikle 950 ila 1050 °C arasında düşük sıcaklıklarda pişirilir.

Pilavın ideal ısısı 60-70 derece arasında olmalıdır.

Musullu 45 lt fırın, 50°C ile 320°C arasında pişirme sıcaklığı ayarına sahiptir.

Mısır ekmeği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmelidir.

Evde çamur fırınında pişirme sıcaklığı, kullanılan çamurun cinsine bağlı olarak değişir. Genel olarak: Çömlekçi killeri 950-1000 derece arasında fırınlanır. Porselen ve stoneware ise 1200-1300 derece arasında pişirilir. Mutfak tipi fırınlar ise en fazla 300 °C dereceye kadar çıkabildiğinden, çamurun gerekli sertliğe ulaşmasını sağlamaz.

Kaynak pastası, 40 °C maksimum işlem sıcaklığına dayanıklıdır.

Yağ kızartma için 170-180 derece sıcaklık idealdir.

San Sebastian keki 170 derece fırında pişer. Ayrıca, 200 derece sıcaklıkta da pişirilebilir, bu durumda kekin üst yüzeyi daha hızlı yanacaktır.

Pizza hamuru fırında 180 derece ile 220 derece arasında pişer.

Tepsi keki genellikle 180 derece sıcaklıkta pişirilir.

Cevizli tarçınlı kek, 180 derece sıcaklıkta pişirilir.