Ozonla sebze yıkama şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Ön Hazırlık: Sebzeler, toz, toprak ve tarımsal ilaç gibi yabancı maddelerden arındırılmak üzere ön yıkamaya tabi tutulur. 2. Ozonlu Su Hazırlığı: Yıkama suyu, ozon gazı ile doyurulur. 3. Yıkama İşlemi: Sebzeler, ozonlu su ile yıkanır. 4. Durulama: Ozonlu su, durulama gerektirmez; çünkü yarılanma süresi sonunda oksijene dönüşür. Ozon, sebze ve meyvelerin raf ömrünü uzatır, çürüme, küflenme ve ezilme gibi olayları önler.