Kahve, günde 2-3 fincan tüketildiğinde yaşam süresini uzatabilir. Bazı araştırmalar, kahve içenlerin ölüm riskinin daha az olduğunu ve özellikle kalp krizi ile mide hastalıklarına yakalanma olasılıklarının düştüğünü ortaya koymuştur. Diğer bir araştırmada, günde 1,5-3,5 fincan kahve içenlerde, içmeyenlere göre yüzde 30 civarında daha az erken ölme olasılığı olduğu gözlemlenmiştir. Kahve tüketiminin yaşam süresi üzerindeki etkisi kişiden kişiye değişebilir ve genel sağlık durumu, yaşam tarzı ve genetik faktörler gibi birçok değişkene bağlıdır. Hamileler ve yüksek kafein tüketiminin sakıncalı olduğu sağlık sorunlarına sahip kişilerin kahve tüketiminden kaçınması önerilir.