Olm, Orta ve Güneydoğu Avrupa'da yaşayan nadir bir amfibik türüdür. Özellikleri: - Gözleri yoktur, bunun yerine harika işitme ve koku alma duyuları bulunmaktadır. - Sürüngen benzeri bir vücuda sahiptir ve yaklaşık 20-30 santimetre uzunluğundadır. - Dış solungaçları vardır ve bu solungaçlardan nefes alır. - Renkleri sarımsı-beyaz veya pembedir, ancak ışığa maruz kaldıklarında koyulaşır. - Yaşam alanı, yeraltı su sistemleridir, özellikle karst oluşumlarıdır. Beslenme: Böcekler, küçük yengeçler ve salyangozlarla beslenir. Koruma Durumu: Olm, IUCN tarafından hassas bir tür olarak listelenmiştir ve popülasyonunun azalmasının başlıca nedeni su kirliliğidir.