Öz ısı ve ısıyı etkileyen değişkenler şunlardır: Öz Isı: 1. Moleküler Yapı: Karmaşık ve büyük moleküllere sahip maddeler, daha yüksek öz ısıya sahip olma eğilimindedir. 2. Fiziksel Durum: Katıların sıvılardan, sıvıların ise gazlardan daha düşük öz ısıları vardır. 3. Sıcaklık ve Basınç: Öz ısı, sıcaklık ve basınçtaki değişikliklerden etkilenebilir, ancak bu değişiklikler genellikle ihmal edilebilir düzeydedir. Isı: 1. Madde Miktarı: Isı, maddenin kütlesine bağlıdır; miktarı fazla olan maddenin ısısı da fazladır. 2. Maddenin Cinsi: Farklı maddelerin öz ısıları farklı olduğu için, aynı miktarda ısı verildiğinde sıcaklık artışları da farklı olur.