Süs taşları dersi, genellikle mücevherat ve takı tasarımı ile ilgilenen kişilere yönelik, süs taşlarının oluşumu, sınıflandırılması, kristal yapıları ve kullanım alanları gibi konuları kapsayan bir eğitim programıdır. Bu ders kapsamında ele alınan bazı konular: Süs taşlarının oluşumu: Magmatik, metamorfik ve hidrotermal gibi farklı jeolojik ortamlarda nasıl oluştukları. Sınıflandırma: Değerli ve yarı değerli taşlar, organik ve kimyasal kökenli taşlar gibi gruplar. Kristal yapı: Taşların atomik düzenlemeleri ve kristal sistemleri. Kullanım alanları: Takı yapımı, dekorasyon, tıp ve diş hekimliği gibi alanlar. Ayrıca, süs taşları dersi, taşların işlenmesi (lapideri) ve gemolojik analiz gibi konuları da içerebilir.