Isparta'da yenilebilir çiçekler arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Gül: Isparta gülünün pembe çiçekleri gül reçeli ve gül şerbeti yapımında kullanılır. 2. Kabak Çiçeği: Çiğ olarak veya salatalara eklenerek tüketilebilir. 3. Papatya: Yemeklere özel bir koku ekler ve çay olarak da tüketilir. 4. Lavanta: Lavanta çiçekleri, çay ve tatlılarda kullanılır. 5. Karahindiba: Çiçekleri çiğ olarak tüketilebilir, kızartmak da mümkündür. Bu çiçekleri tüketirken dikkatli olunmalı ve aşırı miktarlardan kaçınılmalıdır, çünkü bazı çiçekler çeşitli rahatsızlıklara yol açabilir.